Daya tarik Pacet Mojokerto tidak berhenti pada udara sejuk pegunungan. Kawasan ini juga punya jejak rasa yang kuat, karena pilihan kulinernya terasa pas dengan karakter wisata alam yang dingin dan nyaman.
Di antara yang paling menonjol, wisatawan bisa menemukan sate kelinci, jagung bakar, dan wedang jahe hangat. Tiga sajian ini membentuk pengalaman makan yang sederhana, tetapi sangat melekat dengan suasana Pacet.
Sate kelinci yang paling mudah dikenali
Sate kelinci menjadi menu yang paling identik dengan Pacet. Daging kelinci dipotong dadu, lalu ditusuk dan dibakar di atas bara arang hingga menghasilkan aroma smoky yang khas.
Cita rasanya makin kuat saat disajikan dengan bumbu kacang kental yang sedikit pedas. Biasanya, sate ini juga dilengkapi lontong, bawang merah mentah, dan cabai rawit, sehingga rasanya terasa lebih lengkap dan kompleks.
Jagung bakar ikut menguatkan identitas kuliner
Selain sate kelinci, jagung bakar juga banyak dicari wisatawan yang datang ke kawasan ini. Jagung manis dari perkebunan lokal disebut punya kemanisan alami yang tinggi dan cocok diolah sebagai camilan di udara pegunungan.
Sebelum dibakar, jagung biasanya diolesi mentega dan diberi pilihan bumbu asin, pedas, atau manis. Hasil akhirnya adalah perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang, dengan aroma bakaran yang langsung menarik perhatian.
Wedang jahe melengkapi suasana dingin
Saat suhu terasa sejuk, wedang jahe menjadi minuman yang sering diburu pengunjung. Kehangatan minuman ini terasa pas dinikmati setelah berkeliling atau ketika tubuh butuh penghangat.
Kehadiran wedang jahe membuat daftar kuliner Pacet terasa lebih utuh. Ada makanan berat, camilan, dan minuman hangat yang sama-sama mengikuti kondisi wilayah wisata pegunungan.
Kuliner yang menyatu dengan pengalaman berwisata
Pacet dikenal sebagai kawasan wisata populer di Mojokerto, sehingga makanan di sana ikut menjadi bagian dari pengalaman berkunjung. Sajian yang tersedia umumnya sederhana, tetapi kuat di cita rasa dan cocok dengan suasana alam yang sejuk.
Di sekitar kawasan seperti Padusan, kuliner ini memberi nilai tambah bagi wisatawan. Bukan hanya tempat singgah, Pacet juga menawarkan alasan lain untuk berhenti lebih lama dan menikmati suasana.
Jejak rasa yang mudah diingat
Kekuatan kuliner Pacet justru muncul dari kesesuaiannya dengan lingkungan sekitar. Sate kelinci memberi rasa gurih pedas dengan aroma bakaran, jagung bakar menghadirkan manis-gurih dari hasil perkebunan lokal, sementara wedang jahe memberi kehangatan di udara dingin.
Kombinasi itu membuat Pacet punya identitas rasa yang kuat dan mudah diingat. Bagi wisatawan yang datang ke Mojokerto, kawasan ini menawarkan pengalaman yang tidak hanya menenangkan mata, tetapi juga meninggalkan kesan lewat makanan khasnya.
Source: www.jawapos.com
