Pilihan pempek di Surakarta ternyata tidak hanya soal rasa, tetapi juga soal kemudahan mencari tempat makan yang sesuai selera. Di kota ini, sejumlah gerai pempek menawarkan cuko dengan karakter asam, manis, hingga pedas yang membuat menu sederhana terasa lebih hidup saat malam hari.
Daya tarik itu membuat pempek cukup mudah dijumpai di berbagai sudut Surakarta. Perpaduan ikan yang gurih, tekstur kenyal, dan kuah cuko yang kuat menjadi alasan mengapa makanan ini terus dicari oleh pencinta kuliner gurih.
Di kawasan pusat kota, Pempek & Siomay Raja Rasa Gajahmada termasuk nama yang sering diburu. Tempat ini menyajikan pempek bertekstur kenyal dengan rasa ikan yang terasa di setiap gigitan, dengan menu seperti kapal selam, lenjer, dan tekwan hangat.
Pilihan cuko di sana juga dibuat fleksibel karena tersedia dalam varian original dan pedas. Lokasinya berada di Jalan Gajahmada No.113, Punggawan, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah, dengan jam buka pukul 10.00–21.00 WIB dan harga mulai Rp 7.500–Rp 15.000.
Masih di kawasan Banjarsari, Pempek Ny. Kamto Mangkubumen juga menjadi tujuan favorit. Tempat ini dikenal dengan rasa ikan yang cukup kuat, tekstur lembut, serta sajian yang gurih sejak suapan pertama.
Menu yang tersedia mencakup pempek kulit, kapal selam, dan tekwan yang disajikan hangat. Cuko dengan rasa asam, manis, dan pedas yang seimbang menjadi pelengkap utama, sementara alamatnya ada di Jalan Yosodipuro No.100, Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah, dengan jam operasional 09.00–21.00 WIB dan estimasi harga Rp 12.000–Rp 27.000.
Bahan ikan tenggiri dan ragam menu
Omah Pempek Solo menawarkan pilihan pempek berbahan ikan tenggiri dengan rasa yang cukup terasa. Teksturnya empuk dan tidak alot, sehingga cocok dinikmati sebagai santapan malam.
Pilihan menunya juga beragam, mulai dari kapal selam besar hingga lenjer kecil. Ragam itu memberi ruang bagi pengunjung yang ingin mencoba beberapa jenis pempek sekaligus, tanpa harus terpaku pada satu bentuk sajian.
Tambahan pilihan di Surakarta
Selain tiga nama tersebut, dua tempat lain yang ikut memperkaya peta pempek di Surakarta adalah Dapur Mimi dan Griya Pempek Citraland. Kehadiran keduanya membuat pilihan kuliner malam semakin luas bagi warga maupun wisatawan.
Sebaran tempat makan yang cukup merata membuat pempek menjadi salah satu menu yang mudah dijangkau di kota ini. Bagi pencinta rasa gurih, Surakarta menyediakan beberapa opsi yang bisa dipilih sesuai selera dan bujet.
Source: style.tribunnews.com
